|
|
Hutsepot Op Koninklijke Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien
2 wortels
3 rapen
25 spruitjes
1 groene kool
2 takjes tijrn
2 blaadjes laurier
zwartepeper en zout
4 stuks vlees:worst, varkenswang, kotelet, gedroogd spek
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Uien aanstoven met tijm en laurier, zwarte peper
Wortels en rapen erbij en alles meestoven.
Spruiten en kool apart blancheren.
Aardappelen koken in bouillon van gevogelte.
Niet pureren.
Afwerken met klontje boter.
|
|
|